Cuvée je směs bílých vín různých odrůd. Označení cuvée pochází z francouzštiny a je odvozeno od slova cuve, což znamená nádoba. V tomto případě jde ale o vhodnou kombinaci odrůd, které mají rozdílné vlastnosti chuťové i čichové. Výsledkem této kombinace by mělo být víno vyladěné do ideálního stavu.

Každý vinař tak může zapojit do výroby svou kreativitu a z několika jednoduchých vín sestavit harmonický celek, a přitom využít osobitých vlastností každé odrůdy.

V cuvée Grejtík 2020 je nejvíce zastoupeny hrozny odrůdy Rulandské bílé, Veltlínské zelené, Veltlínské červeno ranné, Muller Thurgau. Hrozny na cuvée Grejtík se sbírájí již ve vinici dohoramdy.